Michelin-Sterne- & Haubenrestaurants
Ausgezeichneter Genuss in Gurgl – Feinste Aromen, beste Qualität, regionale Zutaten und ganz viel Leidenschaft sind die Prämisse für unsere prämierten Restaurants in Gurgl. Tauche ein in eine Welt exquisiter Aromen. Lass dich von neuen und bekannten Geschmäckern verführen und genieße ein einzigartiges Ambiente. Hier erwartet dich gastronomische Vielfalt auf höchstem Niveau.
Gourmet & Wine Hotel Austria
Tauche ein in eine Welt exquisiter Kulinarik und erlesener Weine. Im November 2024 wurde das Restaurant Austria Stuben mit 4 Hauben ausgezeichnet, eine Ehrung, die das herausragende Niveau der Küche unterstreicht. Im Januar 2025 folgte ein weiterer Meilenstein: die Verleihung eines Michelin-Sterns, der die einzigartige Küchenphilosophie des Hauses würdigt. Diese verbindet naturverbundene, regionale Zutaten mit einer weltoffenen Herangehensweise.
An der Spitze der Küche steht die gebürtige Kärntnerin Verena Stattmann, die ihre Leidenschaft im abendlichen Gourmet-Menü vollends auslebt. Für den perfekten Service sorgt Junior-Patron und Sommelier Maximilian Steiner, der 2023 zum besten Sommelier Österreichs gekürt wurde. Mit seiner Expertise betreut er eine beeindruckende Weinauswahl von rund 1200 Etiketten und bietet Gästen exzellente "Wine Pairings" sowie eine spannende alkoholfreie Getränkebegleitung zum Menü.
Hotel & Restaurant Grünerhof
Kulinarische Kreativität trifft auf Natur pur. Im Grünerhof wird saisonal, regional, lokal und mit viel Herz gekocht. Genieße höchste Qualität in entspannter Atmosphäre.
Gourmetstube & RESTAURANT Hochfirst
Das Hotel Hochfirst (im Sommer geschlossen) präsentiert eine raffinierte Mischung aus regionalen und internationalen Geschmackserlebnissen. Ein Ort, der Feinschmeckerherzen höherschlagen lässt.
Getestet im Jahr 2023
Hotel Edelweiss & Gurgl
Tradition, modern interpretiert. Komfortables Stubenflair und frische, traditionelle, sowie internationale Kulinarik garantieren ein exzellentes Fine-Dining-Erlebnis.